,

Gammeldags æblekage

Jeg lover dig, at denne her gammeldags æblekage kommer til at imponere dine gæster. Samtlige jeg har serveret denne version af gammeldags æblekage for, har sagt det er den bedste de har smagt. Det er min mors opskrift og den er virkelig simpel,…
Chokoladepizza
,

Chokoladepizza

Pizza behøver ikke kun at gå som hovedret. Denne pizza er med chokolade og frugt og fungerer perfekt, som dessert. Chokoladepizza er nem og ligetil at lave og det er en rigtig god ting at lave med børn, da de sagtens kan være med til at…
rødgrød

Rødgrød med fløde

Rødgrød med fløde er essensen af dansk sommer for mig. I mit barndomshjem spiste vi rødgrød flere gange om ugen hele sommeren. Blandingen af forskellige bær med et syrligt tvist fra rabarberen gør rødgrøden til en mega lækker spise…
S´more tærte
, , ,

S´more tærte

Du kender måske den klassiske s´more, hvor man varmer en skumfidus over grillen eller bål og spiser den mellem to mariekiks og skumfidusen er blevet så blød, så den deler sig med fine tråde imellem sig, når du tager en bid. Denne her…
sodavandsis med vandmelon og hindbær
,

Sodavandsis med vandmelon og hindbær

Denne her opskrift laver jeg hver sommer, den er så nem at lave og isene smager helt fantastisk. I de her dag hvor det har været så varmt, er det dejligt for Vigga at få en kold is, når hun kommer hjem fra SFO og så er det dejligt at give…
Koldskål

Koldskål

Sommeren er her, og det betyder, at vi hjemme hos os spiser rigtig meget koldskål. Koldskål er den perfekte sommerspise og den skal helst være hjemmelavet. Den købte koldskål kan altså ikke måle sig med den du laver selv. En god koldskål…
Pavlova
,

Pavlova

Pavlova er sådan en nem dessert at lave og så smager den syndigt godt. Den består af en sprød marengsbund, som er lidt skumfidus-agtig i midten, ovenpå den er der en cremet flødesum og på toppen masser af syrlige bær. Blandingen af de…
Macaron is-sandwich
,

Macaron is-sandwich

Jeg har en rigtig god kollega i London, som er lige så kageglad, som jeg er, og hun havde fornylig fået en macaron is-sandwich, og spurgte om jeg ikke skulle kaste mig ud i at lave den. Og da jeg lige har fået mig en ny ismaskine, var det…
Bounty
, ,

Bounty

Lav dine helt egne bounty chokoladebarer, det er meget nemmere end du måske tror. Du skal kun bruge tre ting, for at lave din helt egen friske bounty bar og jeg lover dig, at den smager mindst lige så godt, som den du køber i butikkerne.…
Fragilite
,

Fragilite

Da jeg var barn lavede min mor rigtig tit fragilite. Det er en kage, der med sammensætningen af sprød marengs og blød delikat smørcreme med nougat og espresso er fuldstændig magisk. Jeg elsker den kage. Opskriften har jeg fra min mor, men…